海上牧场公司工人开展大黄鱼围网作业

秋天是收获的季节。

眼下，从福州市连江县东洛岛附近海上俯瞰，恒一集团权属企业海上牧场公司建设的海洋牧场已初具规模，各类网箱连接成面，如一个个亟待开取的“宝箱”。

当暮色降临，海风裹挟着咸湿的气息，一尾尾金灿灿的“东洛一号”深海野游大黄鱼在网箱中翻腾跳跃，一场大黄鱼夜捕正拉开帷幕。水花四溅声混着大黄鱼呱呱的叫声，夹杂着海上牧场公司工人们的吆喝声，此刻的海洋牧场溢满了丰收气息。目前，“东洛一号”深海野游大黄鱼正分批捕捞上市，为国庆、中秋“双节”的餐桌送上一份来自深海的鲜美厚礼。

大黄鱼有着金色皮腺体，能分泌金黄色素，这些金黄色素极易被紫外线或强光分解而褪色。为留住这份金灿灿的“颜值”，海上牧场公司工人们选择在夜间捕捞大黄鱼。一筐筐大黄鱼捕捞上岸之后，便迅速运往公司连江浦口海产品加工基地。在加工车间，工人们对大黄鱼进行清洗、速冻和包装，最大程度“锁”住大黄鱼的鲜味。

相较于近岸的渔排养殖和网箱养殖，海上牧场公司深远海养殖平台所处的东洛岛附近海域水质通透、溶解氧高、水温适宜、风浪小，使“东洛一号”深海野游大黄鱼体形瘦长，肉嫩味鲜少刺，口感近似野生大黄鱼，契合消费者对健康、安全、绿色食品的追求，深受市场青睐。此次起捕上市的“东洛一号”深海野游大黄鱼，也进一步拓展了恒一集团“放心鱼”系列产品版图。

汇聚“合”力，“鲜” 声夺人。当前，恒一集团正抢抓“节庆经济”红利,统筹协调海上牧场公司、海丝渔业公司、“放心鱼”旗舰店、集团海产品贸易部门等单位及部门，合力做好海产品节日供应保障工作。其中，集团海产品贸易部门人员将“东洛一号”深海野游大黄鱼、绿鳍马面鲀等海产新品作为重点销售品类，定制搭配全新“中秋礼盒”；海丝渔业公司优化海产品加工生产线，严把食品“安全关”，铆足干劲赶订单；“放心鱼”旗舰店员工积极做好备货等工作，全力保障节日产品销售。近期，恒一集团将先后完成福汽集团、省林勘院等单位“放心鱼”礼盒配送工作。

下一步，恒一集团将一以贯之地践行好大食物观，进一步发挥权属各重点涉海企业协同优势，依托海洋牧场等涉海重点项目，推动集团海洋渔业向信息化、智能化、绿色化转型升级，不断丰富集团涉海品牌产品矩阵，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求。